立冬为二十四节气之“四立”之一，先秦时期已有相关记载。《月令七十二候集解》写道：“冬，终也，万物收藏也。”古时帝王会举行迎冬祭祀，犒劳大臣、抚恤贫民。此时秋收结束，粮食归仓，万物进入休养收藏阶段，古人以此时节调整劳作，顺应自然节律。

物候现象

立冬分为三候：一候水始冰，水面开始结薄冰；二候地始冻，地表泥土冻结；三候雉入大水为蜃。野鸡少见，海边出现花纹相似的大蛤，古人误以为雉化为蜃。草木凋零，生机收敛，日照渐短，气温持续走低，鸟兽储备食物，大地慢慢褪去秋日生机，静待寒冬到来。

节气习俗

民间有“立冬补冬”的习俗。北方立冬吃饺子，寓意秋冬之交“交子”，传说可防冻耳。南方常炖羊肉、鸡鸭滋补身体。江南地区还会在立冬酿黄酒。部分地方会祭祀先祖，感念丰收。人们借食补与仪式，调养身体抵御寒冬，寄托平安顺遂、来年丰收的美好期许。

节气诗句

明代王稚登《立冬》：秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。秋风落尽庭院枝叶，红叶飘零，诗人客居在外。一盏孤灯伴着半轮冷月，夜晚寒意比昨夜更重。全诗语言清淡，借落叶、冷月描绘立冬萧瑟夜景，写出时序更替，藏着淡淡的羁旅之感。