惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。斗指丁，太阳到达黄经345°，于公历3月5-6日交节。惊蛰反映着自然界生物受节律变化影响而萌发、生长的状态。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。

01惊蛰物候

惊蛰三候 “一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。”描述已是进入仲春，桃花红、梨花白，黄莺鸣叫、燕飞来的时节。按照一般气候规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，大部分地区都已进入了春耕。惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫的时候，此时过冬的虫卵也要开始卵化。

02惊蛰习俗

惊蛰习俗

壹 蒙鼓皮 惊蛰，是雷声引起的。雷神作为九天之神，地位崇高，古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声，来震动人间，所以过去有惊蛰日祭祀雷神的习俗。

贰 “打小人”驱赶霉运 古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。

仨 祭白虎化解是非 “祭白虎”，是指在惊蛰这一天祭拜用纸绘制的白虎。纸白虎以黄纸为底，绘以黑色斑纹，口中勾勒出一对威武獠牙，象征着小人是非与口舌之灾。人们以肥猪血虔诚喂之，愿其饱食后不再伤人；再以生猪肉轻抹虎口，使其满腹油水、不再妄言。这一切，不只是形式的完成，更是心境的寄托——我们以食物化解戾气，以诚意换取安宁。

03惊蛰养生

惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。

饮食养生 惊蛰时节，春雷始鸣，万物复苏。养生当顺应春气，早睡早起，舒展筋骨。饮食宜甘润，少酸多辛，多食荠菜、菠菜、蜂蜜以养肝健脾。注意防寒保暖，避免风寒。

春季养肝 春季养肝是多方面的，首先要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，乐观向上，保持恬静、愉悦的心态，以保持肝的健康。饮食上，宜适当吃些葱、香菜等，这类食物温而发散，与春季气候相适应，对人体有益，而生冷之物则应当少食，以免伤害脾胃。